女川を元気に！新しい仲間を募集します！

株式会社鮮冷

株式会社鮮冷(せんれい)は、宮城県女川町より三陸の海の恵みを水産食料品として世界に届けます。 株式会社鮮冷は、宮城県女川町で長年鮮魚の冷蔵冷凍事業に携わってきた株式会社石森商店と、販売実績と加工の技で地域の信頼を勝ち取ってきた株式会社岡清が、ひとつの企業となることでそれぞれの強みを活かし、より豊かな付加価値を持った世界に通用する商品を提供するために設立されました。 そして、まちぐるみ、パートナーぐるみで自立したサプライチェーンを確立し地域水産業の6次化を実現します。 宮城県女川町は「親潮」(寒流)と「黒潮」(暖流)が出会うことから世界三大漁場として知られる三陸・金華山沖を臨み、水産業が盛んです。女川漁港では年間を通じて圧倒的な数の魚種が水揚げされます。また、恵まれた地形を利用した養殖漁業も行われています。 女川漁港の代表的な魚といえば、日本有数の水揚げ量を誇る「さんま」。 卓越した目利きの力によって選りすぐられるため、女川から流通される「さんま」は品質の高さで知られています。 また、養殖漁業では牡蠣、わかめ、ほたてなどが盛んです。 なかでも女川の「ほたて」は、北海道・青森に次いで全国3位の宮城県内でも随一の養殖生産量を生み出しています。 豊かな山林からの恵みで栄養豊富なプランクトンやミネラルが豊富で、貝柱が大きく甘く育つのが特長です。